Ege ve Akdeniz'in berrak sularından masanıza uzanan, etli ve yağlı yapısıyla deniz ürünleri tutkunlarının gözdesi taze Çipura. Izgarada kendi doğal yağında, derisi çıtır çıtır olana kadar özenle pişirilir. Balığın kendine özgü tatlımsı ve zengin aroması korunarak hazırlanan bu lezzet; yanında taze roka yaprakları, mor soğan dilimleri, çeri domatesler ve zeytinyağlı limon sosu eşliğinde sıcak sıcak servis edilir. Rakı ve sohbet masalarının en kadim dostudur.
