Özel zeytinyağı, yoğurt ve aromatik baharat marinasyonumuzda en az 24 saat dinlendirilerek lokum gibi yumuşatılan taze tavuk biftek ve pirzola dilimleri. Kömür ateşinin o kendine has meşe odunu kokusunu içine çeken tavuklar, dışı çıtır içi ise bütünüyle sulu kalacak şekilde özenle pişirilir. Yanında taze mevsim yeşillikleri, közlenmiş sebzeler ve pilav eşliğinde servis edilen; hem hafif hem de oldukça doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
